Кога е изобретено млякото на прах?

Историята на млякото на прах датира от 13-ти век, когато монголските воини изсушават мляко и го смесват с вода, за да създадат питателна и лесно преносима храна по време на завоеванията. Въпреки това, едва през 19-ти век млякото на прах става достъпно в търговската мрежа.

През 1832 г. руски учен на име М. Дирхоф разработва първия успешен метод за производство на мляко на прах. Неговото изобретение използва процес на сушене чрез пулверизиране, при който млякото се нагрява и след това се впръсква през дюза в гореща камера, карайки го да се изпари и да се превърне в прах.

През 1850 г. американски изобретател на име Гейл Бордън разработва подобен процес за производство на мляко на прах. Процесът на Borden използва метод на вакуумно изпаряване, при който млякото се нагрява във вакуумна камера, докато водното съдържание се изпари, оставяйки след себе си концентриран прах от мляко.

През 1861 г. Гейл Бордън патентова първия търговски успешен процес за производство на мляко на прах в Съединените щати. До началото на 20-ти век млякото на прах се произвежда в голям мащаб и се използва широко както в жилищните, така и в търговските приготвяния на храна в много страни по света.