Каква е първата стъпка при почистване и дезинфекция на повърхност, която е в контакт с храна?

Предварителното почистване премахва видимите остатъци от храна и пръст, което прави повърхността по-податлива на процеса на дезинфекция. Тази стъпка е от съществено значение за ефективната работа на дезинфектантите, тъй като те не могат да проникнат през слоеве мръсотия и мръсотия.

Ето някои съвети за предварително почистване на повърхности, които влизат в контакт с храни:

- Използвайте мек почистващ препарат и топла вода.

- Изтъркайте повърхността с чиста гъба или кърпа.

- Обърнете специално внимание на местата, където има вероятност да се натрупат остатъци от храна, като например около кранове и дръжки.

- Изплакнете обилно повърхността с чиста вода, за да отстраните остатъците от почистващ препарат.