Колко часа работи един готвач?

Готвачите обикновено работят дълги часове, често надхвърлящи 50 часа на седмица. Точният брой часове, които един готвач работи, може да варира в зависимост от вида на заведението, в което работи, нивото на опит и конкретните работни задължения, които имат.

Например готвачи, които работят в изискани ресторанти, може да работят по-дълго от тези, които работят в по-обикновени заведения. Су-готвачите и главните готвачи също могат да работят по-дълго от готвачите на линия или готвачите. Освен това готвачи, които работят в натоварени кухни или по време на пиковите сезони, може да работят дори повече часове.

Ето обща разбивка на часовете, които един готвач може да работи:

* Готвачи на линия: 40-50 часа на седмица

* Sous chefs: 50-60 часа на седмица

* Главни готвачи: 60-70 часа на седмица

Разбира се, това са само общи насоки и действителният брой часове, които един готвач работи може да варира значително.