Защо оловото вече не се използва в производството на контейнери за храна?

В миналото оловото се е използвало в различни производствени приложения, включително контейнери, предназначени за съхранение или пренасяне на храна.

Оловото обаче е токсичен тежък метал, който може да има сериозни отрицателни последици за здравето, особено при малки деца и уязвими групи от населението. Оловото може да се натрупа в тялото с течение на времето и дори ниските нива на излагане на олово могат да причинят неврологични увреждания, проблеми с бъбреците и проблеми с развитието.

Поради значителните рискове за здравето, породени от оловото, употребата му в контейнери за храни до голяма степен е прекратена в много страни по света.

По-специално, разпоредбите и стандартите за безопасност на храните в тези страни вече забраняват или строго ограничават наличието на олово в материали, които влизат в контакт с хранителни продукти. Това включва компоненти на контейнери за храни като покрития, глазури, спойки или пластмаси, които потенциално биха могли да доведат до изтичане на олово или миграция в хранителни продукти.

Глобалният преход от олово в контейнерите за храни се извършва в продължение на няколко десетилетия и включва усилия от правителства, международни здравни организации, групи за защита на потребителите и хранително-вкусовата промишленост за прилагане на политики, подобряване на производствените практики и насърчаване на по-безопасни алтернативи за опаковане на храни.

На мястото на съдържащите олово материали са въведени алтернативи като материали като неръждаема стомана, стъкло, полиетилен терефталат (PET), пластмаси, които не се излугват, и други нетоксични материали.