Полигранитната дъска за рязане устойчива ли е на топлина?

Дъските за рязане от полигранит обикновено не са устойчиви на топлина. Те могат да издържат на температури до 200 градуса по Фаренхайт, но продължителното излагане на високи температури може да повреди дъската. Поради тази причина е най-добре да избягвате използването на полигранитни дъски за рязане за задачи като рязане на горещи тенджери и тигани.