Вашата прясна купена от магазина кохо сьомга има меки и кървави петна вътре какви са тези, безопасно ли е да се яде, ако е сготвена?

Червените петна във вашата прясна кохо сьомга са с телесен цвят или кръвни линии, които се срещат естествено в рибата и са безопасни за консумация. Това е нормално явление и не означава, че рибата не е безопасна за консумация. Тези червеникаво-оранжеви ивици се наричат ​​мускулни или плътни линии и са често срещани при сьомгата и други риби. Мускулните линии се причиняват от кръвоносните съдове на рибата и често се появяват, след като рибата е уловена и обработена. Те не са признак на разваляне или болест.

Когато се готви, разликата в цвета става по-малко забележима и сьомгата не трябва да има различен вкус. Въпреки това винаги е важно да следвате правилните практики за безопасност на храните, когато работите и приготвяте риба, като например поддържане на рибата на правилната температура и готвене до подходящата вътрешна температура.