Безопасна ли е за ядене кубическа пържола, която покафенее в хладилника преди готвене?

Зависи. Ако пържолата е опакована правилно и е съхранявана при температура от 40 градуса по Фаренхайт или по-ниска, тя трябва да е безопасна за консумация. Ако обаче е било оставено на стайна температура повече от два часа или ако не е било правилно опаковано, тогава може да не е безопасно за ядене и трябва да се изхвърли.

Ето няколко съвета за безопасно съхранение и готвене на пържола:

* Съхранявайте пържола куб в хладилник при 40 градуса по Фаренхайт или по-ниска.

* Увийте стека на кубчета плътно в найлоново фолио или месарска хартия, за да не изсъхне.

* Използвайте кюб стек в рамките на 2-3 дни след покупката.

* Ако няма да използвате кубическата пържола в рамките на 2-3 дни, замразете я при 0 градуса по Фаренхайт или по-ниска.

* Размразете замразената кубична пържола в хладилника за една нощ или на баня със студена вода за няколко часа.

* Изпечете старателно пържолата на кубчета до вътрешна температура от 160 градуса по Фаренхайт.

* Изхвърлете всички остатъци от кубчета пържола, които са престояли на стайна температура повече от два часа.

Като следвате тези съвети, можете да гарантирате, че вашата пържола на кубчета е безопасна за консумация.