Как да се готви Засегнатата Спанак Така се оказва Bright Green

Спанак бързо преминава от зелено и търг за преварен ако не е получен правилно. Повяхването спанак готви листата просто достатъчно, така че те омекнат, но запазва или повишава тяхното ярко зелен цвят. Бланширането осигурява прост метод за увяхване спанак, без да го прегаряне. Когато се прави правилно, листата се обръщат ярко зелено, но се охлаждат бързо, така че те не преварявам от всяка останала топлина, след като бъдат отстранени от пота.
Нещата ще трябва
Дъска
Knife <Бразилски > голяма тенджера
Salt

Bowl
Ice
решетъчна лъжица

Инструкции
<ол> <Ли>

Задръжте куп спанак от стъблото свършва. Изплакнете с главата надолу по хладно, течаща вода, за да отстраните замърсяванията или песъчинки в капан в листата.

<Ли>

Отрежете труден стъблото завършва с нож. Оставете бебето спанак изцяло или разкъсат по-големи листа спанак на половина.

<Ли>

Fill голяма тенджера с 1 галон на вода. Добавете сол на вкус, ако желае. Донеси вода до пълно, търкаляне заври.

<Ли>

Сложи купа в близост до вградената печка. Запълнете го със студена вода и се добавят една или две шепи лед.

<Ли>

Пусни спанак в кипяща вода, добавянето на до £ 1 в даден момент. Сварете спанака за около 2 1/2 минути, или докато те се превръщат ярко зелено.

<Ли>

Премахване на спанака от вряща вода с решетъчна лъжица. Веднага го потопите в ледена вода, така че тя се охлажда бързо и запазва своята ярко зелен цвят. Канализация и сервирайте. Световния съюз