Как се прави чеснова плитка?

Необходими материали :

- Около 15 глави чесън

- Канап или юта

- Ножица

Инструкции :

Пригответе чесъна :

1. Изберете твърди, пухкави глави чесън със сухи хартиени кори.

2. Счупете всяка глава чесън на отделни скилидки, като оставите люспите.

3. Внимателно почистете и отстранете всякакви замърсявания от скилидките.

4. Сортирайте скилидките по размер, като разделяте по-големите и по-малките.

Плитка чесън :

5. Започнете с по-големите скилидки. Вземете три скилидки и ги подредете в триъгълна форма.

6. С помощта на парче канап или юта завържете скилидките заедно в основата, създавайки малък сноп.

7. Добавете още скилидки към снопа, като ги подредите в кръг около предишните скилидки.

8. Продължете да добавяте скилидки и да увивате канапа около снопа, като се уверите, че всеки слой е сигурен и стегнат.

9. Редувайте посоката на увиване на канапа, за да създадете декоративен модел.

Оформете плитката :

10. След като добавите всички по-големи скилидки, преминете към по-малките скилидки.

11. Продължете да добавяте по-малки скилидки към снопа, като ги сплитате по същия начин.

12. Постепенно намалете броя на скилидките, докато стигнете до края на плитката, оформяйки я в заострена точка.

Завършване на плитката :

13. Когато плитката достигне желаната дължина, здраво завържете края с канап.

14. Отрежете излишния канап, оставяйки около един инч в края за окачване.

15. Уверете се, че плитката е плътно сплетена, за да предотвратите падането на скилидките.

Закачете и изсушете плитката с чесън :

16. Намерете хладно, сухо и добре проветриво място, където да закачите чесновата плитка.

17. Уверете се, че плитката има достатъчно място за циркулация на въздуха и не докосва никакви повърхности, за да предотвратите натрупването на влага.

18. Оставете плитката с чесън да виси и да се излекува за няколко седмици или дори месеци.

Когато чесновата плитка изсъхне, външните люспи ще станат хартиени и скилидките ще се свият леко, засилвайки вкуса си. Можете да съхранявате изсушената чеснова плитка на хладно и тъмно място и да използвате скилидките според нуждите.