Как се прави карне асада?

- За марината :

- пържола от 2 паунда, нарязана на тънки ивици

- 1/4 чаша зехтин

- 1/4 чаша сок от лайм

- 1 супена лъжица сос Worcestershire

- 1 супена лъжица соев сос

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1 чаена лъжичка чили на прах

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- За печене :

- 1 супена лъжица олио за готвене

Инструкции

1. Направете маринатата :

- В голяма купа смесете всички съставки за марината.

2. Мариновайте пържолата :

- Добавете лентичките пържола към маринатата и ги разбъркайте.

- Покрийте купата с найлоново фолио и охладете за поне 30 минути или до 3 часа (колкото по-дълго мариновате месото, толкова по-ароматно ще бъде).

3. Подгответе скарата :

- Загрейте скара или грил тиган на среден огън.

- Намажете скарата с масло, за да предотвратите залепването на пържолата.

4. Гответе пържолата :

- Отцедете пържолата от маринатата (изхвърлете маринатата).

- Поставете лентите от пържола на скара и гответе за 2-3 минути от всяка страна или докато пържолата се изпече.

5. Сервирайте :

- Извадете пържолата от скарата и я прехвърлете в чиния.

- Сервирайте веднага с любимите си гарнитури, като гуакамоле, салса, тортили и заквасена сметана.