Къде може да се намери онлайн рецепта за тирамису?

Ето една популярна рецепта за тирамису, която можете да намерите онлайн:

Съставки:

Ladyfingers:

- 1 пакет (12 унции) дамски пръсти

- 1 чаша силно кафе, охладено

- 1/4 чаша ликьор амарето

Пълнеж:

- 3 жълтъка

- 1/2 чаша гранулирана захар

- 3 супени лъжици сирене Маскарпоне

- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

- 3 големи белтъка

- Щипка сол

По изборトッピング:

- 1 супена лъжица неподсладено какао на прах

- Настърган черен шоколад

- Пресни горски плодове

Инструкции:

1. Пригответе сместа за кафе: В плитка чиния смесете охладеното кафе и ликьора амарето. Потопете всеки дамски пръст в кафеената смес, като го покриете от двете страни. Поставете потопените женски пръсти на един слой на дъното на тава за печене 9x13 инча.

2. Направете пълнежа: В средно голяма купа за смесване разбийте заедно жълтъците и гранулираната захар до светла и кремообразна смес. Добавете сиренето Маскарпоне и екстракта от ванилия и продължете да разбивате, докато сместа стане гладка и добре смесена.

3. Разбийте белтъците: В отделна купа използвайте ръчен миксер или бъркалка, за да разбиете белтъците и солта, докато се образуват твърди върхове.

4. Сгънете белтъците: Внимателно добавете разбитите белтъци към сместа с маскарпоне, докато се смесят добре.

5. Сглобете Тирамисуто: С лъжица нанесете половината от сместа за пълнеж върху дамските пръстчета в съда за печене. Отгоре покрийте с друг слой дамски пръсти, потопени в кафе. С лъжица нанесете останалата смес за пълнеж върху женските пръсти.

6. Охладете: Покрийте съда за печене с найлоново фолио и охладете тирамисуто за поне 4 часа или за една нощ. Това позволява на вкусовете да се развият и тирамисуто да стегне.

7. Сервиране: Преди сервиране поръсете горната част на тирамисуто с неподсладено какао на прах. Може да добавите и настърган черен шоколад или пресни горски плодове за украса.

Не забравяйте, че рецептите може да варират и е добра идея да прочетете няколко различни източника, за да намерите този, който отговаря на вашите предпочитания.