Как да замрази Зеленчуци - Не Бланширането

Преди години, когато отглеждането на децата ми, имахме наистина голям двор, и са били благословени с прекомерно изобилие от зеленчуци. I консерви много, и замрази много.
Замръзване е по-лесно и по-бързо, и по мое мнение, по-на оригиналния аромат се запазва.
Ако имате фризер и градина, или дори ако Просто искам да се водят няколко неща, може да искате да опитате замразяване неща.
ви е нужно
Пластмасови пощенски пликове (Quart и галони
пластмасови контейнери

фризер лента
постоянно маркер

Инструкции
<ол> <Ли>

За бланширайте или да не бланширайте
Аз го направих и в двете посоки и тъй като видях много малка разлика, аз не бланширайте, с изключение на за домати. Бланширането е пускането си зеленчуците във вряща вода, да ги върне обратно до възпаление и отстраняването им да студена вода.

<Ли>

Зелен фасул
Ако искате да се готви вашата зелен фасул цяло, а след това просто премахнете краищата преди замразяване. В противен случай, се е разпаднала на фасула в хапки. Измийте и сухо и се слага в торби или контейнери.

<Ли>

варена царевица
Wash и премахване коприни и подсушете възможно най-много. Място цяло в литрови торби.
<р> Corn изключите кочан
Защото един крем царевица, с помощта на остър нож грижливо, плъзгам се горната част ядките достатъчно само да ги разбие.
Задръжте житото до докосване на дъното на тенджерата и се изстъргва с нож надолу кочан.
Имам една наистина добра рецепта за готвене обирани царевица, която всеки обича, но аз ще спести, че за друг път.
За целият царевица ядрото
изстъргва житото на разстояние по-близо до кочан, колкото е възможно без остъргване на кочан.

<Ли>

Тиквички
Измийте тиквички добре и подсушете.
С помощта на ренде, решетка в ивички ленти и поставете достатъчно за рецепта за тиквички хляб да се направи по-късно.
Slice тиквички да пробва Разбъркайте картофки и супи; проведе в Quart чанти.