Добър ли е още джинджифилът, позеленял?

Не, джинджифилът, който е позеленял, вече не е добър. Зеленият цвят показва, че джинджифилът е бил изложен на светлина и е започнал да произвежда хлорофил. Този процес се нарича "озеленяване" и води до това, че джинджифилът губи вкуса си и става горчив. Освен това зеленият джинджифил може също да съдържа вредни съединения, които могат да причинят стомашно разстройство и други здравословни проблеми. Затова е най-добре да изхвърлите джинджифила, който е позеленял.