Можете ли да направите Thai Coconut Soup Без Ginger

Можете да направите Thai кокосово супа без джинджифил?; Всъщност, вие ще направите по-автентичен супа, ако замени Galangal, дървесен коренище в семейството на джинджифила. Въпреки това, ако не разполагате с джинджифил на ръка или лесно достъпна, е малко вероятно, че вие ​​ще бъдете в състояние да си ръце на Galangal, което е значително по-рядко. A Thai кокосово супа без джинджифил или Galangal ще липсва един слой от вкус, но ако другите слоеве са разнообразни и добре балансирани вашите гости може никога да не знаят.
Използването Galangal
<Ли>

Galangal корен изглежда малко подобна на джинджифил, но нейният аромат е по-тръпчив и цветист и текстурата му е chewier. Въпреки аромат Galangal не е точно същото като Джинджър двете корените са по-сходни, отколкото различни и няколко подправки са както подобна на джинджифил, както Galangal. При заместване на Galangal за джинджифил в тайландски кокосова супа, тя режа в големи, лесно различими парчета, вместо да го настъргване на парчета. Махни филийки веднъж си супа е напълно сготвени. Световния съюз Други Кокосови Супа Flavors
<литиево> <р> Thai кокосово супа предлага богатство от богати, чубрица аромати. Когато правите супа без джинджифил или Galangal, той сезон без ненужно задържане, така другите аромати могат да активизират и маскират липсата на джинджифил. Thai рибен сос ще добави пикантен умами, и лимонена трева и Kaffir вар листа ще добави някои от същия цветист ароматна качество като Galangal. Напълно ароматизирани пилешки бульон ще добавят допълнителен обем и чесън и лук, също допринасят солени пластове. Световния съюз за балансиране Кокосови Супа Flavors
<Ли>

тайландски кокосова супа получава своята богата кремавост от кокосово мляко и баланси това богатство с киселинността на варова. Той получава соленост от риба сос или соев сос, и някои рецепти, добавете малко захар, за да се балансира трапчив и соленост. Лимонова трева, лайм, чесън, лук и пилешки бульон, добавете допълнителни фонови аромати. Когато правите Thai кокосово супа без джинджифил, вкус и коригира често да се гарантира, че всеки един от тези аромати е присъствал, но нито една не преобладава. Световния съюз Thai Curry Paste
<Ли>

тайландски къри паста е подправка смес често се използва в тайландски рецепти, включително тайландски кокосова супа. Тя се предлага в гурме търговците на дребно и азиатски хранителни стоки, и вие можете да направите своя собствена. Често използваните съставки включват скариди паста, чесън, лук, лимонова трева, кориандър, кимион и червен или зелен люти чушки, които му придават характерните цветове. Thai къри паста също често включва Galangal така че ако ваш тя изброява като съставка, подправка микс може да ви помогне да стоят в за джинджифил. Световния съюз