Смятате Бананите потъмнява бавно в една кошница

Банани само съхранява и за кратко време, но и ги оставете в тяхната полиетиленово допълнително намалява тяхната оптимална трайност. Разбирането най-добрият начин да съхранявате бананите и последиците от опаковки ви позволява да изберете банани на правилното етап на зрялост. Ако трябва да се запази банани за повече от една седмица, изберете един куп, че едва сега започва да пожълтяват. За незабавна употреба, изберете изцяло жълти гроздове или тези, само с няколко малки кафяви петна.
Чанти и зреене
<Ли>

найлонови торбички капан на етиленов газ, произведен от банани, тъй като те узреят, дали да поставите банани в найлонова торбичка или ако идват предварително пакетирана в пластмаса. Този газ ускорява зреенето процес, като ги кара да се превърне кафяво-бързо. Те не могат кафяво равномерно в запечатана пластмасова защото няма циркулация на въздуха, за да се осигури равномерно разпределение на газ, така че някои бананите могат кафяво-бързо от други, или корите могат да станат петна вместо кафяво обезцветяване срещащи равномерно по цялата кора. Световния съюз Speed ​​зреене
<Ли>

Въпреки, зелени банани, може да узряват по-бързо, когато се остави в найлонова торбичка, можете да гарантира, че те узряват равномерно и по-бързо, като ги поставите в хартиен плик , Хартиена торбичка, само хлабаво сгънати затворен, дава възможност за по-циркулация на въздуха. За по-нататъшно ускоряване на процеса на узряване, поставете узрели ябълки в торбата с банани. Ябълката произвежда повече газ етилен, който позволява на бананите да узреят в рамките на един или два дни. Световния съюз Best Practices съхранение
<Ли>

Премахване на бананите от найлоновата торбичка и ги съхранява в стайна температура е най-добрият начин за предпазване от преждевременно покафеняване. Избягвайте да съхранявате банани в близост до други плодове зреят, защото това ще ускори процеса на препичане. Узрелите банани, които не разполагат с кафяви петна и са все още малко зелено в близост до стволови магазина и в продължение на една седмица при стайна температура. Световния съюз Long-Term Storage
<Ли>

това е възможно да се съхранява узрели банани в хладилника, без да ги превръща презрели, но техните пилинг ще потъмнява по-бързо. Оставете бананите в найлонова торбичка, така им миризма не се абсорбира от други храни. Хладилна забавя узряването и удължава срока на годност на бананите с няколко дни. Избягвайте хладилни недозрели банани, защото то ще спре процеса на зреене и те няма да достигне пик вкус дори и да ги премахнете от хладилника. Можете също така да замрази банани, без да си пилинг и плътно опаковани в пластмасово, за използване в шейкове или печене. Използвайте замразени банани в рамките на осем до дванадесет месеца. Световния съюз