Кук Зелените цвекло в супи и яхнии, или се задушават на техните собствени. Зелените цвекло са тясно свързани с Swiss къдраво, който се предлага в същите цветове и е ял от листата му, а понякога си стъбло. Подстригване и изхвърлете вретеновидна цвекло стъбла, които може да бъде трудно и дъвчащ. Зелените Цвекло омекотяват и изсъхване по една-две минути в тиган или параход. Сезон ги със зехтин, чесън и плисък на балсамов оцет. Световния съюз Shopping за Свежест
<Ли>

Цвеклото с листа, прикрепени обикновено са по-свежи, отколкото нарязани цвекло, защото те трябва да се продава Веднага след като те се качват. Въпреки това, освен ако не сте яде листата, които трябва да бъдат свежи и живи, без кафяви петна, това не е от голямо значение колко прясна корените са, освен ако не се започне да се смекчи. Нарежете цвекло са студени култури за съхранение Времето, запазване на качеството им с течение на времето, стига да ги съхранява на хладно и сухо място. Световния съюз Пазаруване за Цена
<Ли>

Защото те са по-лесно да обработват и складират, нарязани цвекло обикновено струват по-малко от цвекло с плотове. Букети от цвекло с Зелените са сезонно явление, което оправдава по-висока цена, тъй като тяхната прозорец на наличност е сравнително ограничен. Блестящата цвета на листата им също е вграден в маркетингов инструмент, насърчаване импулсни покупки и оправдаване на по-висока цена, поне в места, където потребителите са склонни да плащат повече, като престижни търговци на дребно и пазарите на някои земеделски стопани.
<Бразилски>
Пазаруване за съхранение
<Ли>

купи нарязани цвекло, когато сте купуват по количество и планиране, за да ги съхранява за известно време. Алтернативно, купуват цвекло с плотове, корнизи и варете на зелените веднага, а след това се съхранява корените. Cut цвекло ще запазят в продължение на седмици и дори месеци в хладилника или в корен изба. Ецване корени от цвекло удължава срокът им на годност още по-дълго, докато добавянето на аромат. Световния съюз