Как да се готви Цвеклото преди да направи Борш

дълбок, пурпурно цвета на украинския супата нарича Борш идва от пюрирани цвекло. По-мекия цвекло, толкова по-гладко ще пюре. Кипене цвекло ги готви по-бързо и с по-нежна текстура от печене, която се концентрира аромата, но създава chewier екстериор. Въпреки вряща е най-добрият метод, пара също е приемливо, стига цвекло се готвят достатъчно дълго, за да ги направи истински мека.
Как да ври Цвеклото
<Ли>

Можете да добавите цвекло до вода, която е вече варене или можете да ги покрие с вода в тенджера, преди да ги доведе до възпаление. Не е нужно да се измие цвекло, преди да ги вари за борш, защото вие ще бъдете в тях пилинг и изхвърляне на течността за готвене. Изберете цвекло, които са приблизително сходни по размер, така че те ще се готви изцяло в приблизително същото количество от време. Сварете малки цвекло за около половин час, средни цвекло за около 45 минути и големи цвекло за около час. Световния съюз Пилинг варено цвекло
<Ли>

Когато цвекло са варени през целия път, техните кори трият маха лесно, само с малко налягане. За да тествате варено цвекло за сготвяне, махнете една от водата с чифт щипци, тя тече под студена вода, за да направят отвън достатъчно хладно, за да се справят, а след това се тества, за да видите дали можете лесно да търка далеч от кожата. Ако можете, изсушава останалата цвекло. Ако не можете да се върнете на цвеклото в кутията и го тестваме отново след пет минути. Световния съюз Добавяне Цвеклото да се запасите
<Ли>

Обелете напълно варени цвекло чрез триене кожите им. Носете ръкавици, ако не искате да се оцвети пръстите си в червено. Нарежете средни цвекло на четвъртинки, нарязани на малки цвекло на половина, и се нарязва на големи цвекло на парчета с размер на орехи в черупките си. Добави парчета на цвекло да бульон, след това да ги готвя за най-малко 15 минути по-дълго с останалите борш съставки, като лук, чесън и пащърнак. Пасирайте супата с блендер, кухненски робот или потапяне блендер. Световния съюз Други Методи
<Ли>

Въпреки готвите вашите цвекло преди да ги добавите към борш, те следва да бъдат изцяло направено и много мека. Ги изпечено на кожите им върху, и меховете ще се отлепят лесно, когато цвеклото са готови, точно както правят от кипене. Печене на цвекло обикновено отнема около 15 минути по-дълго от тях кипи. Можете също така да се бели сурово цвекло с нож, ги нарежете на парчета с размер на хапка, и ги пара с помощта на растителни параход кошница. Този метод ще ви отнеме само около 15 минути. Световния съюз