Можеш ли Заместник Макарони за Penne Rigate

Penne е италианската дума за перо, което описва заострени, тръбна форма на пене паста. Думата & quot; rigate & quot; означава & quot; хребети & quot; на италиански, и описва пене с оребрена повърхност. Макарони, обикновено лакът макарони, е по-малък, тръбна паста най-известен като звездата на макарони и сирене.
Макаронени Семейства
<Ли>

Penne и пене rigate са част от макарони, или maccheroni, макаронени изделия семейство. Докато отнасящ се за дълги макаронени изделия, като спагети и фетучини юфка, макарони и пене, се класифицират като тръбна, защото те са взети от дълги, кухи профили от тестени изделия. Pastas от това семейство могат да се използват взаимозаменяемо в всяко ястие призвание за образна или тръбна тестени изделия. Световния съюз Знай своя Shapes
<Ли>

Elbow макарони е крива, както предполага неговото име, и краищата се изрязват направо и направо през. Дали гладка или оребрена, краищата на пене rigate юфка са нарязани по диагонал, създаване на малки, извити точки във всеки край. Парче от налакътници макарони мерки дълги около 3/4 инча, докато парче пене паста е с дължина около 1 1/2 инча. Elbow макарони отнема осем до 10 минути да се готви, докато пене и пене rigate вземат девет до 13 минути. Използвайте по-кратко време за готвене да се готви тези макаронени изделия с ал денте, или все още дъвчащ, етап. Не забравяйте също, Макаронените изделия ще бъдат приготвени повече, ако вие правите супа или печени тестени изделия ястие. Световния съюз споразумение Fair Trade
<Ли>

Може да бъде заменен с лакът макарони за пене rigate без засяга вкус. Чаша лакът макарони съдържа повече индивидуални юфка, отколкото чаша пене rigate, така единична порция ястие, приготвено с пене rigate може да изглежда, че съдържа по-малко паста и повече сос, тъй като тя ще се състои от по-малко юфка. Въз основа на обема, съотношението на тестени изделия за сос е сравнително еднакви независимо дали използвате пене rigate или макарони лактите. Световния съюз да бъдат пазени в семейството
<Ли>

Всяка тръба с форма на паста може да се използва вместо пене rigate, като те са всички видове макарони. Те включват mostaccioli, 2-инчов-дълго, гладки или набраздени и тръби, които приличат пене; ригатони, които са по-широки, отколкото пене и права кройка, а не по диагонал; и Ziti, дълги гладки или набраздени тънки тръби с тъпи краища. Подобно пене, тези различни макарони вземат добре за много видове сосове или дебели салатни сосове и могат да бъдат използвани и в гювечи и супи. Световния съюз