Можете ли да използвате Raw Киноа да замени Breadcrumbs в пържола

Въпреки, че се държи като зърно, киноа (произнася се "запален-уа") всъщност е семена, свързани с Swiss къдраво и цвекло, които се приготвят сравнително бързо. Този супер храна е ценена от инките за неговото хранене и сладък, тревист вкус. Днес тя може да бъде приготвена като ориз и служи като пилаф, използвани за пълнене и дори смила на брашно. С малко експериментиране, сурова киноа може да предостави без глутен и пшеница без заместител на галета в пържола.
Избор
<Ли>

Киноа се предлага в няколко нюанса на кестеняво, розово, кафяво и кремаво бяло. В САЩ пазарите на червено или слонова кост са най-често се срещат в магазините за здравословни храни и някои супермаркети. Потърси я в цялата форма на разположение в кутии, торби или насипно зърно, като "киноа люспи" за вземане на зърнена закуска или като брашно от киноа за използване при печене. Световния съюз за пране
<Ли>

Перални е важна стъпка при готвене с пълнозърнест киноа. Семената се покриват с горчив, сапунена вещество, наречено сапонин естествено произведена от централата, за да обезкуражи птици. Измерване на количеството зърно, необходима в сито и хвърля зърната във вода, което им позволява да блъскам един срещу друг. Нека изтичането на вода, докато не сте готови да използвате. Световния съюз Накисване
<Ли>

Киноа ще се удвои в обем при готвене, накисване две чаши течност за всяка чаша на зърно и готвене за около 15 до 20 минути. За мека трохи заместител, намокрете киноа първата в кипящата или много гореща вода. Това ще омекоти външния слой на зърното и да помогне да си пържола влажна. За по-твърда, хрупкава текстура, използвайте сурова киноа без накисване, и разгледа възможността за увеличаване на количеството течност във вашата пържола, за да го предпази от изсъхване. Използването киноа люспи (без накисване необходимо) също може да служи като свързващо вещество. Световния съюз Препичане
<Ли>

препичане ядки и семена помага да изведат своя вкус вкусен, и киноа е не различна. За да филийки, поставете на зърното в голям тиган на умерен огън и варете, хвърлят често, докато зърната се обръщат златни и започват да се появяват. Тези препечени зърнени храни ще се държат по различен начин от ООН-препечен киноа, накисване на по-малко вода и даване текстура да си пържола. На препечени зърната също могат да бъдат грубо смлени в брашно. Използвайте препечени зърна (земята или цяло), както бихте направили галета. Световния съюз