Дали Замразяване Sour Cream Make It Go Bad

заквасена сметана, един от стълбовете в Източна готвене европейски, традиционно се прави, като позволява на крема да седне при стайна температура, докато се влошиха. Повечето търговски кисело кремове сега се правят чрез култивиране на млечнокисели бактерии с крем. Замразете заквасена сметана, че не планирате да използвате в близко бъдеще, но е наясно с няколко недостатъци.
Свежест
<Ли>

Замразени заквасена сметана остава свеж и е напълно годни за консумация. Замразяване се променя структурата, обаче. Влагата в заквасена сметана разделя като продукта Затоплянията, създаване на воднисти, трапчинките ефект. Ако не планирате да го бърка в супа или сметанов сос, трябва да имате никакъв проблем. Ако искате да го обслужват като натопи, все пак, най-вероятно ще бъде недоволен от резултатите. Световния съюз Метод
<Ли>

За да замразите заквасена сметана, просто поставете подпечатаните опаковка, фризера. Когато вече сте отворили кутията, прехвърли остатъците до малък, чист съд. Замразете заквасена сметана за не повече от три месеца за най-добри резултати. За да го размрази, поставете запечатана опаковка в хладилника за една нощ или за 12 часа. Разбърква се заквасена сметана, преди да го използвате. Може да се замразява заквасена сметана в приготвената храна, като пиле енчилада. Когато се комбинира с други храни, заквасена сметана, е по-малко вероятно да се разделят. Световния съюз Дълголетие
<Ли>

Хладилен заквасена сметана е доста дълъг срок на годност, особено ако тя не е била отворена. Повечето комерсиални продукти ще продължи толкова дълго, колкото 60 дни неотворени в хладилника. Няколко марки могат да издържат до 120 дни. Отворен заквасена сметана трае около две седмици. За да се увеличи срока на годност, винаги използвайте чиста лъжица, когато потапяне в заквасена сметана, и се покрива и се съхранява в хладилник остатъците веднага. Водата, която образува на повърхността не означава, че заквасена сметана е отишло лошо. Това разделение е напълно нормално. Просто се разбърква водата обратно. Сметана, че е отишло лошо има мръсно миризма. Световния съюз Използва
<Ли>

Замразени заквасена сметана е идеално във всеки варени ястие. Разбъркайте в говеждо Строганов или пиле енчилада. Добави парче да печени картофи супа или на върха два пъти печени картофи. Вкусът на замразена сметана е доста близо до прясна, както и всякакви застояли аромати са прикрити от подправките в тези ястия. Сметана пресича когато са изложени на висока температура, така че да го добавите в последния възможен момент и не го заври. Редовен и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана работи по-добре в готвени ястия от безмаслен заквасена сметана. Световния съюз