Полеви краставици изискват повече подготовка от английския стил краставици. Кожите им са по-дебели и по-строги, и обикновено трябва да премахнете месести зоната, даваща семе. Започнете с пилинг краставицата с нож или зеленчуци белачка. След като кожата е била отнета, режа краставицата на половина по дължина и използвайте лъжица лъжичка семена и целулоза от центъра. Обелените половини са хлъзгави, а вие може да ги намерите лесно да се справя, ако носите еднократна кухненски ръкавици. Задръжте плоска или кутия ренде над купа или гевгир и парцалче краставицата на груби част на ренде. Световния съюз решетка в английски стил Cucumber
<Ли>

английски стил краставици са по-тънки кожи и незначителни семена кухини, така че можете да ги настържете цяло, ако желаете. Пилинг или не пилинг на кожата е естетическо решение, а не кулинарна един. Ако зелената кора прави приятен контраст във вашата чиния, не се колебайте да го оставите на. Краставица е по-лесно да държи и решетка с кожата на. Отново използвайте груби раздел на вашия ренде за повечето цели. Фината раздел на вашия ренде е по-вероятно да сок от краставица, отколкото произвеждат използваеми парченца. Световния съюз Използването стъргани краставици
<Ли>

Hand-настъргани краставици могат да направят много приятна салата. Drain всяка прекомерна влага от настърган краставица, и го хвърля с други ситно настъргани зеленчуци като Дайкон ряпа или моркови. Облечи салата с лек винегрет и нарязани пресни билки. Друга обща употреба за настъргани краставици е в спадове като Tzatziki, неизменна част от гръцките ресторанти. За да използвате краставици за спадове, внимателно натиснете всякакви излишната влага в гевгир или чиста кухненски кърпи. Разбъркайте сухите парченца краставица в гръцки стил кисело мляко с подходяща комбинация от подправки или билки. Световния съюз