Как се яде Yucca Root? (8 стъпки)

Yucca корен е скучно, картофено-подобен клубен. Според CDC, това нишестените храни предлага 160 калории на & frac12; чаша; 2 грама на диетични фибри; и е отличен източник на витамин С Подходящ картофено заместване, юка корен може да бъде получено по различни начини. Mark Bittman, автор на книгата "Как да се готви всичко", предлага, че пече като картофи, печено като живовляк и могат да бъдат раздробени да направи ястие подобно на картофени палачинки. Той добавя, че готвенето юка корен обикновено изисква по-големи количества течности, тъй като тя е склонна да ги попийте. Имайте предвид, че юка корен ще поеме вкусовете на всичко, което тя се приготвя с.
Нещата ще трябва
остър нож
Дъска
Pot или сос тиган
ренде сирене <Бразилски> 1 яйце
& frac12; Cup брашно
Salt
Pepper
чесън на прах

Зехтинът
тиган
Растително масло
Подправки
Cookie лист
Фритюрник
хартиени кърпи
Тапиока брашно
Тапиока паста

Инструкции
<ол> <Ли>

Премахване тъмнокафява кожа на юка корен внимателно, преди да го готвя, с помощта на остър нож или картофи белачка. Ако имате проблем с това белене, накисва корените за 2-3 часа в подсолена вода преди пилинг.

<Ли>

Chop юка корен на кубчета, с помощта на остър нож. Добавете го към вашия любим супа или яхния рецепта, заедно с, или на мястото на картофи. Имайте предвид, че ще трябва да се готви за 20 до 30 минути, за да бъдат нежни.

<Ли>

Боил кубчета юка корен в подсолена вода за 20 до 30 минути. След изваждането от водата, го оставете да се охлади; и след това преса да изсъхне. Се разделяме и да го добавите към супи и яхнии; го намачкайте плоска и го запържваме; или да го добавите към хлебно тесто.

<Ли>

Настържете 1 чаша юка корен за юка палачинки. Смесете настъргано юка с едно яйце, и frac12; чаша брашно, сол, черен пипер и чесън на прах, за да Тасе. Форма сместа в топките; и да го изравнявам в палачинки. Фрай палачинките в & frac14; инчов зехтин в плитка тенджера на средна температура до златисто от двете страни.

<Ли>

Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт да се пекат или печено юка корен. Хвърли се запържва нарязан или цели белени корени в растително масло, сол и други подправки, които обичате. Спред юка корен на бисквитка лист и го печете в продължение на 20 до 30 минути за картофи и един час за цели корени.

<Ли>

Cut юка корен в дълги, дебели ленти за юка картофки. Загрейте фритюрник или тенджера с растително масло до 350 градуса по Фаренхайт или средно висока. Фрай юка парчета до златисто кафяво. Drain върху хартиени кърпи и сол на вкус.

<Ли>

Dry юка корен и го смила, за да тапиока брашно, или да го закупите от магазин за здравословни храни. Добави тапиока брашно за хляб и сладкарски изделия, както безглутенова брашно алтернатива, или да го използвате вместо царевично нишесте като сгъстител.

<Ли>

Направи или покупка тапиока тестени изделия от тапиока брашно, за да насладите юка корен в тапиока пудинг или като грис паста алтернатива. Световния съюз