Най-добрите ябълки за тестени Ябълки

Когато търсите перфектния печена ябълка, трябва да обмислят две неща: как сладко плът, е, и колко добре ябълката ще се проведе по време на процеса на готвене. Сладостта е въпрос на лично предпочитание; текстурата на ябълката ще определи дали ще имате по-красиво печена ябълка, която запазва формата си, или купчина каша (макар и вкусно) ябълково пюре. Избор на идеалния ябълката за печене изисква просто познаване на ябълкови сортове и тяхното използване в кухнята.
Braeburn
<Ли>

Braeburns са изтъквани като притежава перфектната комбинация от сладко и кисело. Те съдържат голямо количество от двата естествени захари и киселинност, което води до перфектно печене ябълка. Те са възникнали в края на 1940 в Нова Зеландия; Въпреки това, те не са въведени в САЩ до 1980. Когато Braeburns са печени, кожата им произвежда поразително бронзов цвят; аромат-мъдри, те доведе до много вкусна печена ябълка. Добавяне на комбинация от златни и традиционни стафиди до вашата рецепта ще предложи приятен текстурни разлика, както и комплименти цвета на готовия Braeburn Apple. При закупуване, търсят свеж, жълто-зелен оттенък червени ябълки без никакви контузии. Световния съюз Granny Smith
<Ли>

За първи път през края на 1800, Грени Смит са известни като квинтесенцията печене ябълка. С тяхна ярко зелена кожа и кремаво бяло месо, Грени Смит ябълки са хрупкави, приятно тръпчив и са на разположение целогодишно. Техните отличителни тръпчивост двойки добре с канела, захарта и маслото, необходимо за един класически печена ябълка рецептата. Те държат тяхната форма много добре, когато варени, в резултат на професионално изглеждащи десерт Световния съюз Jonathan
<Ли> ябълки

Джонатан са чудесен избор за почивка бонбони.; пик си сезон е септември до декември. Кожата им е ярко червено с жълти вертикални линии, а плодът има приятно закръглена форма. Те са умерено тръпчив с богат вкус. Jonathans имат твърда плът, която ще се изправи срещу печене добре. Опитайте смесване Jonathans с други сезонни ябълки да се създаде празнично, апетитни пай вместо традиционната печена ябълка. Световния съюз Red Рим
<Ли>

Red Рим ябълки имат дълбок зачервяване на кожата, което често се набраздена с жълт или зелен. Те се предлагат в местните супермаркети за голямата част от годината и обикновено се смята за един от най-добрите ябълки за готвене и печене. Те държат на тяхната форма и при печенето, и леко тръпчив им тяло е значително увеличен, когато се комбинира със захар или мед. Добавете нотка на бърбън и някои сладки пралина орехи да направи южния стил печена ябълка. Световния съюз