- | Food & Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> Изработване и килерче >>
Как да: Пушени люти чушки (6 етапа)
Chipotles са пушили люти чушки, които са jalapenos сушат в пушач. Въпреки че можете да използвате вашия двор пушач да chipotles, първо трябва да се премахнат всички следи от месо-рано приготвени в пушача, или да използвате нов пушач. Това отнема около 10 кг. на пресни люти чушки, за да £ 1 на chipotles. Той също така отнема около два дни, за да изсъхне на jalapenos, и през това време вие трябва да си пушач финал. Вида на дървения материал, който използвате, докато пушенето, както и температурата на тютюнопушенето, времето и качеството на оригиналните jalapenos, оказват влияние върху крайния продукт.
Нещата ще трябва
Smoker
въглен и /или дърво чипове
Match
Растително четка
нож
Инструкции
<ол> <Ли>
Измийте скара на вашия пушач или клепачи кана барбекюто да се отстранят всички следи от месо. Ако не се отстранява, остатъкът на месо ще придаде неприятен вкус на пушено jalapenos.
<Ли>
Подгответе си пушач, съгласно инструкциите на производителя. Препоръчителни гори включват плодове и твърда дървесина, като дъб, орехов или Hickory. Ако използвате клепачи кана барбекю, изграждане на пожар на противоположни страни на скара. Поставете чушките в центъра на скара, а не директно върху топлината.
<Ли>
Измийте чушките, използващи течаща вода и твърда растително четка. Отрежете стъблата. Изхвърлете всички меки или повредени jalapenos.
<Ли>
Поставете jalapenos на скара, в един слой, а не над пряк огън.
<Ли>
Cover пушача, и да запази топлината ниско, пушеше бавно, така чушките не горят. Оставя се малко количество въздух, за да се проветри пушача.
<Ли>
Поддържане на слаб огън за около 48 часа, сушене и бавно пушене чушките. Преместете чушките, ако те са над пряк огън. Оставя чушките да се охладят, преди съхранение. Замразете Охладените чушките, ако желаете. Световния съюз
Изработване и килерче
- All-брашно Vs. Пълнозърнест Сладкиш…
- Колко Chives да се използва като зам…
- Как да използваме лимонена кисел…
- Лимонов сок като консервант, за д…
- Как да се яде нектарини (6 стъпки)
- Как да използваме Консерви Navy Beans…
- Зърна, който може да изскочи
- Има Череши, годни за консумация о…
- Как да Накъсайте Маруля
- Как да съхранявате гроздови Oil
Изработване и килерче
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
