Как да Дехидратирайте Peas

дехидратиране грах е идеалният начин да се примири излишните грах за съхранение. Използвайте тези сладки залъци в супи, салати и гювечи целия есента и зимата, за да се подобри ястия и добавя някои ярки вкус на храната си. Sugar-Snap, сняг и черупките грах могат да бъдат лесно се дехидратира с помощта на изсушаване или фурната да се заключва в хранителни вещества и запазването им за храна, за да дойде.
Prepping Peas
<Ли>

Преди дехидратиране, грах мъст се бланшира в кипяща вода или пара, за да се предотврати ензимна повреда по време на съхранение. Преди бланширане, подготвят вана с ледена вода, за да се охлади бързо грах и да спре процеса на готвене. Бланширайте сняг грах в един параход за 2 минути, или за 1 минута във вряща вода, и Бланширайте захар-снеп в един параход в продължение на 3 минути или за 1 1/2 минути в кипяща вода. Steam бланширайте шушулките грах за 3 минути или да ги бланширайте за 2 минути в кипяща вода. След като времето изтече, незабавно се потапят грах в ледена баня, докато изстине. Световния съюз дехидратиране Peas
<Ли>

Сложи грах на екрани или корита в изсушител или фурната. Настройте температурата до 125 градуса по Фаренхайт, или на най-ниската си фурната позволява и дехидратират за 5-13 часа, докато граха отчетливи и стават крехки. В изсушаване, разбърква грах около след около 2 часа, за да се позволи дори сушене. В пещ, е необходимо да се разбърква грах няколко пъти по време на сушене, за да се предотврати неравномерното изсъхване. Световния съюз сготвяне, извършваща
<Ли>

артилерийския обстрел грах стават бръчки и втвърдени, когато изсъхне напълно. Когато фирма оказване на натиск върху грах, те трябва да се рушат. Захар-предсрочните и сняг грах стават крехки и потъмнели и поемат по-подобен на хартия чувствам веднъж изсъхнал напълно. Sugar-снеп станат на бучки веднъж суши, и можете да се потвърди, че те се правят от рязане една шушулка отворена и проверка, че грах вътре чушките се сушат.


Рехидратиране Peas