Raw Organic Sugar Vs. Бяла захар

Изглежда има по-голяма тласък на здравето си храни, в сравнение с преди няколко години. Ако вървите по пътеката на хранителни стоки, може да започнете да забележите, че много продукти, казват, че са изцяло естествени или направени с естествени захари. Безалкохолни напитки компании започват да правят хляб направен от сурово биологична захар, хлебни изделия се продават изцяло натурален тарталети и дори някои рецепти призовават за сурова органична захар. Докато сурова органична захар и рафинирана бяла захар, така подслаждане, те са много различни.
Поява
<Ли>

сурова захар и бяла захар изглеждат по различен начин. Сурова захар е кафяво-жълт цвят, и бяла захар не е цвят. Двамата имат различни изяви, защото сурова захар запазва кафяв цвят от меласата в захарната тръстика. Когато производителите да направят бяла захар, те белина сурова захар за отстраняване на цвета. Световния съюз Как е направено
<Ли>

сурова и бяла захар се прави по различен начин. Сурова захар се прави по метода на съкристализация, че помага да запази своя цвят и аромат. За да бъде сурова захар, производителите натиснете тръстикова захар за да освободи своите сокове, според TheReluctantEater.com. След това тези сокове се смесват с вар. Чрез процеса на изпаряване на течната смес се намалява. Кристалите на захар сега се разделят с помощта на инструмент, наречен центрофуга, която отделя течността от твърдите вещества. Захарта изсъхва още малко, и гранулите се произвеждат.

бяла захар, от друга страна, е не само избелена, но производителите използват други химикали, за да го направи. Въпреки че процесът на вземане на бяла захар варира, серен диоксид се използва за избелване на захарта и да го превърне в бяло. Повечето бели производителите на захар го произвеждат чрез смесване на сурова захар сироп с гъст сироп. След това те се използва центрофуга за отстраняване на външния слой на сурови кристали захар. Се добавят няколко химически вещества, включително калциев хидроксид, който помага да абсорбира примесите. Производители тогава филтрат, което е останало, чрез въглероден напълно да вземе меласата. След това захарта се кристализира под вакуум и след това се суши. Световния съюз Добавки
<Ли>

суровата захар е точно това, което предполага неговото име. Тя е по-здравословна, защото тя е свободна от химикали. Тя няма никакви химикали, добавени към него в процеса на производство. Той не съдържа от понякога вредни добавки в бяла захар, като например консерванти, серен диоксид, фосфорна киселина, избелващи агенти или мравчена киселина. Бялата захар се прави с помощта на няколко химически добавки, включително и сяра. Световния съюз Хранителната стойност
<Ли>

Сурова захар има някои хранителни вещества. Като цяло, всеки 100 г сурова захар съдържа 187 мг калций, 4.8 мг желязо, 757 мг, 56 мг калиев на фосфор и 97 мг натриев, съгласно sweetadditions.net. Бялата захар не съдържа никакви хранителни вещества. Сурова захар съдържа също леко по-малко калории, отколкото бяла захар, защото сурова захар все още съдържа някои от нейната естествена влажност от вода. Сто 100 г сурова захар има 373 калории средно, в сравнение с 396 калории в бяла захар. Световния съюз