Как да съхранявате Оцет & усилвател; Oil (3 стъпки)

Зехтин и оцет обикновено се използват в ежедневието кухни, за да добавите аромат на храни, като превръзка на салати и потапяне сос за хляб. Тя може да се изкушат да съхранявате масла и оцет в високите прозрачни стъклени бутилки, в които те дойдоха и ги поставете върху дисплея на вашата кухня брояч, но това е всъщност един от най-бързите начини да ги правят отидете лошо. Олио и оцет са чувствителни към въздух, топлина и светлина. Най-добре е да ги съхранявате далеч в тъмно хладно място, докато не се наложи да ги използвате.
Нещата ще трябва
Тонирани стъкла cruets

Керамични съдове

Инструкции <Бразилски > <ол> <Ли>

Налейте зехтин и оцет в отделни стъклени cruets. Cruets са колба-подобни контейнери с дълги шии идеални за поливане или ръми. Стъклени cruets за олио и оцет могат да бъдат намерени в специалност кухненски магазини, често в съвпадение на двойки. Никога не съхранявайте зехтин или оцет в пластмасови съдове, тъй като химикалите, използвани за пластмаса може да се абсорбира в олио и оцет, като става опасно да се консумират. Зехтинът може да се съхранява в калай или керамични съдове, както и, но оцет никога не трябва да се поставя в метален съд или дори контейнер с метален плот, защото метал реагира на киселините в оцет, тя разваляне.

<Ли>

Плътно запечатва олио и оцет контейнерите маслинови. Прекалено много излагане на въздух ще повреди и зехтин и оцет вследствие на превишаване на окисление. Купете стъкло cruets, които идват с гърло за изливане, които ще имат само най-малкия отвор, през който да ръми навън на олио и оцет.

<Ли>

Store зехтин и оцет на хладно и тъмно , Прекалено много излагане на светлина, ще повреди олио и оцет, поради което те следва също да се съхранява в затъмнените стъкла, а не от прозрачно стъкло. В допълнение, дръжте контейнерите далеч от печката и то източници на топлина като топлина може да унищожи хранителни вещества в зехтин. Световния съюз