Flaxseeds, поради високата им съдържание на масло, може да отидете лошо, много бързо. Цели семена имат по-дълъг срок на годност, отколкото земята семена. Цели лененото семе, поради техните твърди, лъскави корпуси съхраняват нагоре от по една година при стайна температура. Ленено семе земята отива лошо доста бързо. Той не трябва да се съхранява при стайна температура, ако не във вакуум-запечатан контейнер. Съхраняват при температура хладно, ленено семе земята остава свежа за до 90 дни. Световния съюз Съхраняване Лен Правилно
<Ли>

Въпреки, че е добре да се запази цели лененото семе в отворен контейнер, това е най-добре да ги държи в запечатан хранителен контейнер, за да се предпази от прах, частици и насекоми. Можете да оставите цели лененото семе на вашата кухня брояч или в килера, но да ги съхранявате в хладилника си удължава срока на годност, така че го направи, ако имате намерение да ги съхраняват за повече от една година. Първи ленено семе трябва да се съхраняват в хладилник или фризер. Дръжте го в херметически затворени контейнери и, за да го предпазите от светлина експозиция, използвайте непрозрачно, а не полупрозрачен контейнер. Световния съюз Закупуване и Поддържане Fresh

Flaxseeds може да се закупи цялата или смлени в хранителни магазини, магазини за здравословни храни и насипни доставчици на хранителни продукти. Купуват само цели лененото семе в насипно състояние - в смисъл в непакетираните количества - като flaxmeal не продължава дълго. Покупки на едро които най-точно, ако планирате за редовно или в значителни количества, като за седмичното изпичане на многозърнест хляб или дневния си ласкател използване на лененото семе. При закупуване на цели лененото семе, потърсете непрекъснати, лъскави семена. Да не се купуват земята ленено, че е минало или в близост до своята най-добре купи актуална, тъй като земята лен отива гранясва лесно. Купете само земята лен, които се съхраняват в непрозрачна, херметична опаковка. След отваряне да се използва земята ви лен в рамките на 5 седмици. Тъй като лен, е лесно да се кълчи като у дома си с кафемелачка, блендер или кухненски робот, най-добрият вариант за прясна земята лен е да се купуват цели семена и се смила в дома, както е необходимо. Световния съюз Как да разберете дали Лен все още е добро
<Ли>

Fresh лен има криза и вкусен, леко препечен вкус, който става ясно изразен, когато тя се се готвят, като в случай на печени изделия. Ако вашият лен има skunky или прекалено горчив вкус, си лен е отишло гранясало и не трябва да се яде. По същия начин, ако вашата лен - партерен или цяло - има един прашен вкус, то най-вероятно е да не се съхраняват правилно и е отишло лошо и не трябва да се яде Световния съюз.