Докога сушени гъби Добри За

Като гъби са приблизително 85 процента вода, един фунт редовни гъби ще се равнява само на няколко унции сушени гъби. Гъби често се сушат за удобство, което позволява сезонни гъби да бъдат на разположение целогодишно.
Срок на годност
<Ли>

След отваряне, сушени гъби са добри за 10 до 12 месеца. Записани гъби в чиста, суха и херметически затворен съд. Проверка на сушени гъби периодично за мухъл, влага или някакви оцветявания. Сушени гъби могат да се съхраняват в хладилник за в шкаф или килер. Световния съюз Използва
<Ли>

Сушени гъби може да се използва в почти всяко ястие, което призовава за гъби. Разтворете сушени гъби чрез покриване с вода в малка тенджера, след варене в продължение на 25 минути. И двете реконструираните гъби и тяхното готвене течността правят богати, ароматни добавки към супи, яхнии, Уплътнявания и сосове. Световния съюз разпространените разновидности
<Ли>

Макар и всяка гъба може да бъде изсушен, повечето общи разновидности на сушени гъби са пачи крак, Morels, creminis, shiitakes и porcinis. Цените могат да варират от няколко долара за пакет за нагоре от няколко хиляди долара за редки видове трюфели. Световния съюз