Как да вакуума зелен фасул (12 стъпки)

Вакуум запечатване на храна и замразяване това е най-добрият начин за запазване на неговата свежест и зеленчуци не са изключение. Вакуум запечатване творби от смучене на целия въздух от торбата зеленчуците са в и запечатване торбата здраво, за да заключите в свежестта на зеленчуците.
Нещата ще трябва
Knife
4-кварта готвене пот
Печки
Large смесване купа
Ice

открадне цедка
Хартиени кърпи
мерки и теглилки вакуум
Уплътнителни чанти

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте зелен фасул и нарязани 1/4 инча на разстояние всеки край на зърната.

<Ли>

Fill Тенджера под две трети от пътя с вода. Поставя се на котлона и да донесе водата да заври.

<Ли>

Fill миксера с лед и вода, за да се създаде ледена баня.

<Ли>

Сложи зелен фасул в кипяща вода. Оставете ги да ври точно три минути.

<Ли>

Премахване на зелен фасул от вряща вода с стомана цедка и да ги потопите в ледена баня. Оставете ги да се охлади в ледената баня в продължение на три минути.

<Ли>

Премахване на зелен фасул от ледената баня. Поставете ги върху хартиена кърпа и се използва втори хартиена кърпа, за да ги подсушете.

<Ли>

Нарежете торбичката за мерки и теглилки вакуум, така че чантата е три инча по-дълъг от зелен фасул се пломбират. <Бразилски>
<Ли>

Поставете единия край на плика в мерки и теглилки и натиснете "запечата" бутона.

<Ли>

Сложи сухите, бланширани зелен фасул във вакуума теглилки чанта.

<Ли>

Сгънете края на торбата (държи чантата затвори с клип, ако искате) и поставете чантата във фризера. Вакуум импрегнатори са много силни, а процесът на вакуум може лесно да се изглади меки храни като бланширани зелен фасул, както и извадя естествена влажност и сокове. Замразяване преди прахосмукачка втвърдява зърната, което им пречи да бъдат притиснати в процеса на вакуум-запечатване.

<Ли>

Извадете торбичката от фризера и поставете отворения край в устройството. Повечето вакуумни импрегнатори могат да бъдат контролирани, за да се запечата само, само вакуум или да направите и двете функции едновременно. В зависимост от модела, натиснете съответните бутони, за да направим и двете функции едновременно, след което изчакайте, като машината отнема няколко секунди, за да смучат целия въздух от торбата. А в края на процеса на вакуум, машината ще се запечата плика.

<Ли>

Сложи вакуумните запечатани зелен фасул във фризера. Вакуум запечатани зелен фасул ще държат замразени за около 10 до 12 месеца. Световния съюз