Каква е разликата между Полента & усилвател; Царевично брашно

И двете царевично брашно и полента са зърнени продукти, получени от царевица (или царевица), и те имат подобен вид. Това е лесно да ги обърка в опаковките редят на пътеката на магазин за хранителни стоки или да се чудя какво ги отличава от всяка друга Царевично брашно
<Ли>

Царевично брашно.
Е съставка, обикновено се използва при печене. По същество, това е в равностойност на суров съставка за брашно. Направени от изсушени и смлени ядки от царевица, царевично брашно се използва за направата на царевични питки, царевичен хляб, johnnycakes (или hoecakes), Tamales и може да бъде част от много други рецепти. Царевично брашно се предлага в няколко различни сортове. Той е на разположение груби или фин бял или жълт, и то може да бъде обогатена и degerminated или неуголемени с зародиша непокътнати. Неуголемени царевично брашно е по-високо съдържание на фибри и обикновено е обозначен като "камък-земя" царевично брашно. Много рядко, синьо царевично брашно, казва, че е по-сладко и по-нежна, също е на разположение в някои специалност магазини за хранителни стоки и кооперации. Световния съюз Полента
<Ли>

Когато се продава в опаковки или тръби в магазин за хранителни стоки, полента да изглеждат точно като царевично брашно. Всъщност, полента е хранителен продукт, направен от царевично брашно. Традиционна част от италианската кухня, полента обикновено се прави чрез смесване груби, жълто царевично брашно с вряла вода и може би щипка сол. (Виж Позоваването 2) Традиционен полента се приготвя, докато се сгъсти и почти се втвърдява. Свареният качамак се оформя като дневник и нарязани като хляб.

Други полента рецепти са по-богати, призовавайки за мляко, склад и масло, за да добавите аромат на ястието. Тази кремообразна дегустация полента се приготвя и сервира по-скоро като каша или пудинг. Световния съюз Допълнителна информация
<Ли>

Полента е много подобна на други ястия, приготвени с царевично брашно. Заедно, ястия, приготвени основно от царевично брашно и вода, се наричат ​​"царевично брашно каша". Освен полента тези храни включват зърно, качамак и прибързани пудинг. Световния съюз