Мътеница не е опакован с действителната дата на валидност, които е запазено за храни, които могат да станат опасни с течение на времето. Вместо това, мътеница опаковка е отпечатан от мандрата с разнообразие от по-строги дати. Някои наемат & quot; продават от & quot; дата, за да споделите с търговците знаят кога трябва да се изхвърли. Други печатат & quot; използване от & quot; или & quot; най-добър преди & quot; дата, която представлява очакваните мандрата е - обикновено консервативен - от колко време мътеница ще запази най-добрия си вкус. Никой от тях са силно и бързо, защото срокът на годност на вашата мътеница зависи до голяма степен от това колко внимателно я държи студено. Обикновено Можете да използвате мътеница свободно за една до две седмици покрай тази дата, а понякога и по-дълго. Световния съюз Проверете Първо
<Ли>

новозакупени мътеница има отличителен аромат на своя собствена , Въпреки, че това е определено остър и има подобни на сирене, обертонове, миризмата е чист и свеж. Ако се открие внезапна промяна в неговия мирис, това е обикновено е знак за разваляне. Плесени и нежелани бактерии може да даде своя мътеница фънки бележка напомня на сини сирена, или рязко неприятна миризма от добре възраст фитнес чорапи. Ако вашият мътеница започва да потъмнява, или да се разделят на тънки течни и твърди парчета, тя също е минал разцвета си и трябва да се изхвърли. Няколко бучки са нормални в мътеница, но заобикалящата течност трябва все още да е гъста и вкуса на пресни. Световния съюз При тесто и откоси
<Ли>

вкус Мътеница може да стане по-силна с времето, така че тя се използва на теста и откоси - когато нейният аромат ще се маскират - често е добър вариант. Много рецепти за палачинки, бисквити, кифли и сладкиши изискват мътеница или киселомлечни продукти, за да им помогне да се увеличи или да ги подадат приятно пикантен вкус. Ако любимата си рецепта призовава за сладко мляко, вие може лесно да се адаптира. Просто замени всяка чаша сладко мляко с мътеница и всяка чаена лъжичка бакпулвер с 1/4 чаена лъжичка сода за хляб. Содата взаимодейства с вашата мътеница, създаване на мехурчета въглероден двуокис, които квас вашата рецепта. Световния съюз Други употреби
<Ли>

Въпреки аромат мътеница не е универсално оценявам, че е освежаващо студени напитки сама по себе си. Ако обичате мътеница, но намери своя аромат прекалено силен, след като преминава датата на неговото свежест, помисли за да го използвате, за да индийски стил & quot; Ласи & quot; вместо. Тази традиционна индийска напитка призовава за изтъняване мътеница или кисело мляко, а след смесването му с подправки или плодове и тя служи с лед. Алтернативно, го включи в шейкове, на мястото на кисело мляко или сладко мляко. Това е също така често се включи в последния момент в топли и студени супи да отпускат заеми на тялото и аромат, друга употреба, че размива и маски за по-силен аромат на стара мътеница. Световния съюз