Дръжте долната част на елемента на храните здраво, докато натискате острието на зеленчуци белачка в ръба на повърхността най-близкия до вас храната си. Размерът на притискане на острието определя дебелината на частта.

<Ли>

Плъзнете зеленчуци белачка по контурите на храната далеч от тялото си като същевременно се запази равен натиск върху острието в цялата инсулт. Някои белачки са предназначени да режа и в двете посоки, но се движат на острието от тялото се счита за по-безопасен начин да се бели.

<Ли>

Издърпайте парче храна от между лопатките и определени го отмени, ако не падне от само себе си. Продължете с второ парче с помощта на същата техника или регулирайте налягането леко да контролирате дълбочината на филийки.

<Ли>

Измийте зеленчуци белачка с топла сапунена вода и подсушете напълно, преди да я приберете в кутийка съдове. Поставянето на белачка разстояние, докато тя все още е замърсена или мокра може да причини ръжда по острието и намаляване остротата си и да позволи развитието на бактерии. Световния съюз