Как да Години Сирене в дома (4 стъпки)

Сирене, дали домашно или закупени, може да бъде на възраст лесно във вашия хладилник. Контролиране нива на влажност и температура са важни за стареене на сиренето и предотвратяване на сухота. Размерът на влажност и температура, необходима, ще варира според вида на сиренето, което стареене, така че следвайте указанията за конкретната сиренето, който използвате неща.
Ви е нужно
Cheese
херметични пластмасови контейнери

Bleach разтвор

Инструкции
<ол> <Ли>

Изберете пластмасови контейнери по-големи, отколкото на сиренето. Това е необходимо, така че да има достатъчно място в контейнера за сиренето да диша. Трябва да се помисли контейнер с размери съответно да позволи 40% сирене и 60% празно пространство. Измийте съд и капакът с разтвор на белина чрез смесване на една четвърт чаша белина до една кварта вода и подсушете добре.

<Ли>

Place сирене вътре в контейнера. Насища хартиена кърпа с разтвор на белина и звъни, докато влажна. Създаване на топка от кърпата и я поставете в контейнера с сиренето да се осигури влажност. Уверете се, хартиени кърпи за ръце не докосва сиренето.

<Ли>

Приложи капака на контейнера и застане на място. Уверете се, че капакът е затворен изцяло за херметична пломба. Поставете етикета върху контейнера, ако е необходимо, за да покаже, датата и вида на сирене. Поставете съда в най-топлата част на хладилника си, обикновено в средата или в дъното на тавата. Опитайте се да запазите на температурата между 45 и 58 градуса F.

<Ли>

Проверка за влажност в седмичника съд, за да се уверете, че тя е адекватна. Сменете влажна хартиена кърпа, както е необходимо. Избършете кондензацията капчици или локви вода, които могат да са натрупали вътре в контейнера. Обърни сиренето всеки път, когато се запознаят нивото на влажност. Монитор на сиренето, докато тя е била на възраст за желания период от време. Световния съюз