Как да мога да Beans Използването на варят под налягане (11 стъпки)

консервната вашите собствени пресни зърна ще ви спести пари. Green, восък, Лима и италиански зърна останат свежи в буркани с прибавянето на малко количество сол. Canners налягане работят с помощта на вряща вода и пара, за да запечата всеки буркан и убие опасни бактерии. Фасул, най-честата консервирани зеленчуци, остават свежи в продължение на пет години, когато се съхранява и консерви правилно. Опитайте расте собствената си градина тази година и консервиране пресни зеленчуци за здравословния начин на хранене.
Което ви е нужно
варят под налягане (претеглени)
Quart-големи буркани с капаци и пръстени
Water <Бразилски >
Beans (зелени, восък, Лима или италиански)
1/2 чаена лъжичка. солни

Инструкции
<ол> <Ли>

Сложи багажник вътре човек който консервира храна на налягане. Напълнете човек който консервира храна с 3 инча на вода. Защото ще трябва достатъчно вода, за да покрие бурканите за консервиране на половината път, може да се наложи да регулирате нивото на водата.

<Ли>

стерилизира буркани в гореща вряща вода за 10 минути. Това ще убие всички опасни бактерии.

<Ли>

Пробив зелено, восък или италиански зърна в 1-инчови парчета и премахване на краищата им. Стартирай зърната под топла вода, и се отстраняват всички замърсявания. Shell боб Лима и ги измийте добре.

<Ли>

Add 1/2 чаена лъжичка. сол на всеки кварта размер буркан. Поставете боба в бурканите за консервиране. Налейте гореща вряща вода в буркани, и се оставя 1 инч от пространството между капака и боб. Капакът се поставя върху всеки буркан, и завийте лента пръстен над капака и върху буркана.

<Ли>

Поставете бурканите за консервиране в човек който консервира храна на налягане. Заключете капака надолу със завъртане на капака на заключване позиция.

<Ли>

Премахване на въздуха вътре човек който консервира храна на налягане. Позволете на парата, за да започне да избяга от отдушник на човек който консервира храна веднъж водата заври. След парата избягва продължение на 10 минути, покриване на вентилационната тръба с теглото. Човек който консервира храна за налягане ще започне да се съскащи звуци. Ако забележите бягство пара под капака, отворете вентилационните отвори отново, за да премахнете излишния въздух.

<Ли>

Разрешаване на човек който консервира храна под налягане да достигне £ 10 на натиск. Оставя зелен фасул за обработка в продължение на 25 минути, а боб Лима, за да обработват продължение на 50 минути, в Quart размер буркани.

<Ли>

Обърни топлината на разстояние и да позволи на човек който консервира храна на налягане, за да се охлади. След като всички парни бягства, извадете тегло от човек който консервира храна. Ако пара продължава да избягат от човек който консервира храна, сменете теглото на габарит и да продължи да чака за парата да се освободи. Не сваляйте капака ако парна още излива на човек който консервира храна.

<Ли>

Премахване на капака от човек който консервира храна за налягане далеч от лицето си. Внимателно отстранете бурканите от човек който консервира храна, и ги оставете да се охлади напълно. Проверка на пломбите на бурканите за консервиране чрез натискане на един капак. Ако капакът остава надолу, след буркана запечатани correctly.Reprocess някакви буркани, които не уплътняват, и да се замени с капаците с пресни и санирани такива.

<Ли>

Изхвърлете водата във вашия варят чрез изливане то в мивката. Зареждане човек който консервира храна под налягане с прясна вода, когато консервната друга партида от боб.

<Ли>

Store на консерви боб, на хладно и сухо място. Mark всеки буркан с датата, на която сте го консерви да сте сигурни, че консумират боб навреме. Световния съюз