Е сухо мляко без лактоза

мляко на прах, известен също като "сухо мляко" е изсушен, твърда форма на мляко. Той съдържа също толкова много лактоза като течно мляко. Мляко на прах се използва в най-различни опаковани продукти, от хот-дога за хляб. В тази форма, тя е посочена като "сух екстракт от мляко."
Удобства
<Ли>

мляко на прах е имал почти цялата вода се изпарява от нея, така че е много лек и фин. Останалите елементи от млякото, като лактоза и млечни протеини, все още остават. Мляко на прах има много по-дълъг срок на годност, отколкото обикновеното мляко. Тя обикновено се прави от нискомаслени видове мляко, като обезмаслено, защото по-високо съдържание на мазнини ще го направи по-податливи на ограняване. Мляко на прах се счита далеч отстъпва по вкус на други видове мляко Световния съюз Видове
<Ли>

мляко на прах може да се направи от всеки вид мляко -. Цяло, 2%, 1% или обезмаслено. Въпреки това, мляко на прах, направена от пълномаслено мляко е рядкост. Световния съюз Използва
<Ли>

Мляко на прах е най-често се използва, за да мляко в промишлени настройки, като например училища, социални кухни и затвори. Също така е често добавя към продукти като хляб и други печени изделия; житни растения; торта, бисквити, палачинки и бисквити смеси; мигновени картофи; супи и супа смеси; закуски и енергийни напитки; не-кошер хот-дога, колбаси и меса обяд; замразени вечери; бутилирани салати и сосове; маргарин; пакетирани закуски (особено "сирене с аромат на" елементи); и някои бонбони. Световния съюз История
<Ли>

Изобретяването на сухо мляко се дължи на Гейл Borden, който се казва, че са рафинирани процеса през 1851
<Бразилски >
Предупреждение
<Ли>

Тези, които са с непоносимост към лактозата или имат млечни алергии трябва да избягват мляко на прах, както и продукти, съдържащи сух екстракт от мляко. Световния съюз