Как да замрази боб (4 стъпки)

фасул са кръстен на бъбреците тяхната форма и често се използват в супи и чили за тяхното обилна, месест текстура. Замразяване фасул е един лесен начин да се запази варен боб за дълги периоди от време. Замразяване на зърна, когато те са малко по-недостатъчно ще допринесе за запазване на структурата на зърната, но тъй като боб съдържат малки количества от токсини, когато те са недостатъчно, вие ще искате да се готви напълно вашите боб преди сервиране. Фасул могат да бъдат замразени в продължение на една година, докато все още поддържа своя аромат и консистенция.
Нещата ще трябва
голяма тенджера
сушени или консервирани боб
Freezer-безопасни цип топ чанти <Бразилски>
Постоянен маркер
Freezer или дълбоко замразяване

Инструкции
<ол> <Ли>

Cover сушени зърна с вода и се накисва за една нощ в голяма тенджера. На следващата сутрин, източване на накисване водата и покриване боб с прясна вода. Варете на накиснати зърна над средните топлина, докато те все още са малко по-твърда (около текстурата на ал денте макаронени изделия), след това се изсушава и изплакнете боба. Повечето боб готвя за около два часа. Консервиран боб са варени, и могат да бъдат замразени още от самото може още веднъж те се отцежда и се изплаква.

<Ли>

Scoop вашите фасул в хладилните-безопасна цип топ чанти. Сложете около една чаша фасул във всяка чанта за лесно порциониране по-късно. Натиснете произволен въздух от торбата и запечатай върха. Mark датата, на лицевата страна на всяка торба с перманентен маркер.

<Ли>

Smooth боба в плосък слой от другата страна на торбата за лесно съхранение във фризера. Stack торби един върху друг във фризера или дълбоко замразяване. Оставете боба във фризера, докато не искате да ги използвате.

<Ли>

Премахване на фасула от фризера и да им позволи да се размрази в мивката или върху кухненския плот. Добави размразяват боб да супа или чили и да им позволи да завърши готвене с останалата част от съставките, или завърши готвене зърната индивидуално. Фасулът може да се пече със сос и подправки или сварени на върха печка. Варен боб трябва да е мека, а от вътрешната страна трябва да е малко сантиментален. Световния съюз