Как да Фрай Тиквички

тиквички, която е вид на лятото скуош, е многостранен съставка, защото има леко сладък вкус и обилна текстура, която може да се справи се приготвя при висока температура, без да стане скучен. За по-декадентски обрат на тиквички, палто в галета и се запържва в масло. За най-добри резултати, тиквички трябва да бъдат пържени с помощта на прецизна техника, за да гарантира, че той разполага с хрупкави отвън, с нежен, ароматен вътре.
Нещата ще трябва
нож
Две големи купички услуги 1 1 /2 чаши сушени галета
3/4 чаена лъжичка. солни
две яйца
размахване

голям тиган или фритюрник
зехтин или растително масло
печене лист Deep-Скара термометър

решетъчна лъжица
Paper кърпи

Инструкции
<ол> <Ли>

Изплакнете тиквички да се отстранят повърхностните замърсявания, след което внимателно подсушете с кърпа. Нарязваме надлъжно на 1/2 инч дебелина ивици. Ако използвате по-големи тиквички, се уверете, че лентите не са дълги повече от три инча.

<Ли>

Разбъркайте 1-1 /2 чаши сушени галета и 3/4 чаена лъжичка. сол в голяма купа. Смесете две яйца в друга голяма купа, докато напълно се комбинират.

<Ли>

Сложи около 2 инча на зехтин или растително масло в голям тиган или да използвате фритюрник. Загрява се на умерен огън, докато термометър дълбоко запържва измерва 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Докато маслото е отопление, натопи тиквички ивица в набързо яйца, така че тя е изцяло покрита. Задръжте покритие лентата горе купата за около две секунди, което позволява допълнително яйце да капе обратно в купа.

<Ли>

Поставете покритие лента плосък в галета за покриване на едната страна, а след това го обърнете и покриване на другата страна. Леко разклатете лента над купата да се отървете от всички допълнителни галета, а след това я сложи на хартия за печене и се повтаря с останалата част от тиквички (може да добавите още галета).

<Ли>

Place покрити тиквички ленти леко в маслото 350 градуса в равен слой, така че те не се докосват. Фрай за 2-3 минути или докато навън е светло златисто кафяво, след това извадете с решетъчна лъжица и се поставят върху салфетки, за да абсорбира излишната мазнина. Сервирайте пържени тиквички горещи за най-добри резултати. Световния съюз