Как да се изсушават Къпини

дехидратиране къпини е икономичен начин за съхраняване и запазване на плода. Изсушаването къпини изисква търпение, но е добре си струва чакането. Можете да съхранявате къпини за срок до една година. Рехидратира къпини късно от тях накисване в топла вода за 15 минути. За да се гарантира качеството на къпини, козината им в разтвор на аскорбинова киселина. Подсушете къпини с помощта на конвенционална фурна или изсушаване на храните.
Нещата ще трябва
2 супени лъжици. аскорбинова киселина на прах
1 кварта топла вода
черпак
Cookie лист

хартиени кърпи
Food изсушител
Glass буркан

Инструкции
<ол> <Ли>

Използвайте само узрели къпини. Огледайте къпини и изхвърлете всички повредени такива.

<Ли>

Премахване на стъблата от къпини. Почистете всяка BlackBerry под хладка вода.

<Ли>

Отнасяйте къпини, като ги потапя в аскорбинова киселина. Това помага да се запазят плодовете. Смесете две супени лъжици от аскорбиновата киселина на прах с един литър топла вода. След като се разтвори цялото количество прах, натопи плодовете в сместа. Нека плодовете седне за 3-4 минути и се отстранява плода, с черпак.

<Ли>

Сложи чистите къпини на бисквитка лист облицована с хартиени кърпи. Уверете се, че плодовете са изсушени, преди да ги дехидратиране.

<Ли>

Премахване на кърпите на хартията от бисквитка лист. Поставете къпини в 100-градусова фурна или на 140 градуса храна за изсушаване. Къпини ще отнеме 10 часа, за да изсъхне или дехидратират.

<Ли>

Подгответе се да премахнете къпини. Отворете вратата на фурната около последния час или два, преди да ги извадите, за да се предотврати изгарящ плода.

<Ли>

Позволи къпини да се охлади. Те се работи изсушаване, след като те са крехки при допир. След като те напълно хладно, стиснете къпини, за да проверите за влага. Ако влагата изпускане от къпини, просто ги поставете обратно в изсушител или фурната, докато те са завършен сушене.

<Ли>

Store изсушените къпини в свободни от влага контейнери. Стъклени буркани или хладилни контейнери работят най-добре за съхранение на плодове. Поставете къпини, на хладно и тъмно като хладилник, фризер или мазето. Световния съюз