Как да съхраним Чесън в зехтин (4 стъпки)

Съхраняване на чесън в зехтин у дома е възможно, но изключително внимание трябва да се упражнява, поради естеството на комбинацията. Чесън в масло осигурява идеална среда за заболяване от хранителен произход, ако неправилно съхранявани. Липсата на киселинност в чесъна и липсата на кислород са рецепта за бедствие. Въпреки това, ако следвате правилните методи, можете спокойно да се запази чесън в зехтин, без Нещата се притеснявай.
Ви е нужно
пресни скилидки чесън
Дъска
Large кухненски нож
<Бразилски > широкогърла консервната буркан
Зехтинът

Инструкции
<ол> <Ли>

Place 5-10 пресни скилидки чесън върху чиста дъска за рязане. Отрязвам краищата на всяка скилидка, се покрива с голям кухненски нож, а след това удари с ножа с юмрука си, за да смачка всяка скилидка един по един. Обелете кожата внимателно от всяка скилидка, когато вече е бил смачкан, и продължава, докато всички скилидки са белени.

<Ли>

Сложи обелените скилидки чесън в широка уста консервната буркан. Напълнете буркана със зехтин напълно да се потопи скилидките чесън. Закрепете капака върху буркана като здраво, колкото е възможно.

<Ли>

Сложи буркана на зехтин и чесън в хладилника, където тя ще се запази в продължение на 30 дни. Копая маслото с лъжица, когато стане твърда, за да изтеглите скилидките чесън. Винаги използвайте суха лъжица и никога не се разрешава на вода или влага да влезе в буркана, тъй като това може да доведе до ботулизъм.

<Ли>

Сложи буркана във фризера, ако имате нужда, за да съхранявате скилидките дълго от 30 дни. Запазената чесъна ще запази в продължение на 3 до 4 месеца, когато замразени. Копая сместа със суха лъжица, когато е необходимо, за да изтеглите скилидките. Световния съюз