Как да се намали Лук Без Плачът

разрязване на една глава лук с нож освобождава ензими в парното форма. Когато парата достига до очите си, тя се превръща в една форма на сярна киселина, което води до дразнене. Очите след това се опитват да се разреди летлив газ със сълзи. За да се избегне да плаче, да се подготвите вашите рецепти, ще трябва да се намерят ефективни начини за спиране на парите от достигането на очите си.
Нещата ще трябва
остър нож
Fan

Хляб

Инструкции
<ол> <Ли>

Chill вашите лук. Поставянето на една глава лук в една много студена хладилник или фризер, докато не е охладено ще запази ензимите от активиране, докато се порежете.

<Ли>

Използвайте остър нож. Dull ножове повредят повече растителни клетки, което води до повишено количество на парите да бъдат пуснати във въздуха.

<Ли>

Нарежете лука под вода. Това ще спре всички дразнещи изпарения, защото газът, като всяка киселина, ще се разтвори във вода. Можете също така да намали лука под течаща вода.

<Ли>

Използвайте вентилация. Фен генериране въздушен поток далеч от очите ви ще издухат на сълзотворен газ.

<Ли>

Сложи парче хляб в устата си, така че половината от него стърчи. Това ще ви помогне да абсорбира инкриминираните парите.

<Ли>

Комбинирайте различни подходи за по-голяма защита при рязане лук. Световния съюз