обелват люспите царевица и извадете копринени нишки. Изплакнете ушите по хладно течаща вода.

<Ли>

Задайте фурната да се затопли или възможно най-ниската температура. Blanch ушите във вряща вода в продължение на 4 минути, след това ги прехвърлят в голяма купа ледена вода в продължение на 4 минути, за да се спре процеса на готвене. Излейте водата и добавете повече лед, ако тя се топи.

<Ли>

Нарежете ядките разстояние кочан и да ги разпространи върху хавлиена кърпа. Pat ядките с хартиена кърпа, след това да ги оставят на въздуха суха за около 30 минути.

<Ли>

Спред ядките на тавите за печене в равномерен слой. Сложете тавите във фурната и проп вратата отворена с Potholder.

<Ли>

Завъртете тавите на всеки 2 часа, се движат тези, на върха до дъното и тези на дъното до върха. Плъзнете тавите назад и напред енергично, когато ги завъртате да се разбърква на ядките.

<Ли>

Проверка на житото след около 6 часа време за сушене. Ядрата трябва да се чувстват крехки и твърди на пипане. Върнете ги във фурната, ако е необходимо, докато достигнат тази точка.

<Ли>

Вземете тавите от фурната и ги оставете да се охлади до стайна температура. Store сухо царевично в херметически контейнер за съхранение за период до 6 месеца. Световния съюз