Как да направим Real Домашно Култивирани Мътеница

Какво е мътеница? Е, в колониална Америка, а дори и по-късно, мътеница е това, което е останало след като масло. Това беше по-различно от днешното мътеница, с парченца масло полетя в нея и проститутка, но не кисел, вкус. Но съвременната масло на решения вече не създава мътеница като страничен продукт, така култивирани мътеница е измислена, за да заеме своето място. И културата, която прави възможно мътеница може да се използва отново и отново, за да направи по-мътеница, всеки път, когато искате.
Нещата ще трябва
6-8 унция. мътеница
3 чаши прясно мляко

Glass кварта буркан

Инструкции
<ол> <Ли>

Покупка 6-8 унции култивирани мътеница за всеки нов кварта правите , Бъдете сигурни, картонената опаковка казва, & quot; активни култури & quot ;; някои мандри убиват културите по време на бутилиране. Също така ще трябва 3 чаши всякакъв вид купен от магазина мляко, което искате да използвате. Тъй като процеса на култивиране ще сгъсти вашата смес, ако решите да използвате пълномаслено мляко, то ще бъде по-дебел от купен от магазина мътеница - най-комерсиалния мътеница е направи с обезмаслено мляко

<Ли>

Изсипете. 3 чаши прясно мляко в чиста кварта буркан (или използвате кутията, че си купен от магазина мляко или мътеница, дошъл). Добавете 6-8 унции култивирани мътеница на буркана.

<Ли>

разклаща буркана да се смесват. Оставете го в продължение на най-малко 24 часа при стайна температура. Да, това е ОК, за да направите това - нищо лошо няма да се случи, за да си мляко - в действителност, това е необходимо за култури от бактерии правилно да вършат своята работа. Не забравяйте, че това са добри бактерии, и дейностите си, не ще ви накарат да се разболее.

<Ли>

Вкус си мътеница. Тя трябва да е проститутка, и достатъчно дебела, че той се е вкопчил в вътрешната страна на стъклото. Ако не мисля, че е проститутка достатъчно, можете да я оставя за още 12 часа. Ако все още не е достатъчно, тръпчив, може би си мътеница беше стар и културите в нея са загинали, или може би си мътеница не е имал & quot; активна & quot; култури. Но трийсет и шест часа трябва винаги да работят с живо култивирани мътеница. Световния съюз