Как да направим Василий Oil

С цвят равносилно на свежест и жизненост и аромат, напомнящ на провансалски бриз, босилек масло е като малко на Средиземно море в бутилка. Естерите и флаваноиди в босилек - това са химикалите, отговарящи за аромат и вкус - преливане на вкус в чисти мазнини като зехтин. За най-чистият, най-високо качество на инфузията, трябва най-чистите, висококачествени съставки. Това означава, пресни, органични босилек и екстра чист зехтин студено пресовано.
Нещата ще трябва
Василий
стъклена бутилка с гумена запушалка
Bleach
Water
Екстра върджин зехтин

мерителна чашка
Sieve
Марли
Bowl

Инструкции
<ол> <Ли>

Измийте босилека под течаща студена вода и се оставя тя се изсушат на въздух една нощ в хладилника върху поднос облицована с хартиени кърпи.

<Ли>

Изберете бутилка, която има гумена тапа вместо капачка на винт, а след това измийте добре. Смесете 1/2 капачка на белина с 1/2 литър вода и да го излее в бутилката. Нека се явят на белина вода в бутилката за 15 минути, след което изплакнете и оставете бутилката се изсушават на въздух.

<Ли>

Изрязване на листа босилек от стъблата им и ги стека. Мярка равно части босилек и масло, по обем; стека, но не компресирате листата в мерителна чашка, за да се определи силата на звука. Натиснете листа босилек нежно с дъното на лъжица, за да ги нарани.

<Ли>

Разточете листа босилек в строга цилиндър и ги пуснете в буркана. Изсипете екстра чист зехтин в бутилката и я запушва с тапата. Кайма листата, вместо да ги оставя цяло, ако искате средносрочна до тъмнозелена босилек масло.

<Ли>

остави бутилката в шкаф или килер за една седмица. Вкус на маслото след една седмица и всеки ден след това, докато достигне желания аромат.

<Ли>

Щам на маслото през сито облицовани с тензух и в купа. Трансфер на маслото обратно в бутилката с гумената запушалка.

<Ли>

Store босилек масло в хладилника за толкова дълго, колкото три дни. Магазин босилек масло във фризера за толкова дълго, колкото три месеца. Световния съюз