Как да Фрай Спанак (4 стъпки)

един път и половина чаши суров спанак току-що е 20 калории, но осигурява добър източник на желязо, магнезий, фолиева киселина, калий и витамини A, C и K. Той се счита за по- суперхрана за сърцето, както и очите, и тя може да помогне за предотвратяване на някои форми на рак. Пърженето спанак е добър начин да го подготви, защото нито един от хранителните вещества се губят във вода за готвене.
Което ви е нужно
£ 1 пресен спанак листа
2 скилидки чесън, мляно
2 супени лъжици. зехтин, повече, ако е необходимо

кошер сол и прясно смлян черен пипер
оцет Червено вино, при желание
Голям тиган

Инструкции
<ол> <Ли>

Спанакът има тенденция да се вдигне много пясък от нарастващата си легло, така че измиването внимателно. Един ефективен начин да се измие спанак е да запълни една чиста мивка или басейн с хладка вода, след това се потопете спанака и го мах наоколо, отдаване под наем на песъчинки падат на дъното. Канализация и повторете няколко пъти, колкото е необходимо. Дайте листата окончателно охлаждане на вода за изплакване в гевгир и се върти суха или подсушете с кухненска кърпа. Това е добре, ако малко вода остава по листата, тъй като това ще помогне на пара спанак, тъй като готвачи.

<Ли>

В голям тиган, топлина 2 супени лъжици. зехтин над средните топлина. Когато маслото започва да блясък и пан чувствате гореща, когато държите ръката си дваинч от него, добавете нарязания на ситно чесън. Соте чесън, като се разбърква в продължение на 30 секунди. Да не се допуска чесън до кафяво.

<Ли>

Place спанак в тиган и се разбърква, за да палто с масло. Соте спанак, като се разбърква с дървена или силиконова шпатула, за да се уверите, че не горят, докато листата са увехнали, около 5 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Ако спанак започва да се придържаме към тигана, добави допълнителна супена лъжица зехтин.

<Ли>

Премахване на тиган от топлина и пръска с червен винен оцет преди сервиране, ако желае. Прави около 4 порции. Световния съюз