Какво е касиер и приготвяне на храна?

Касиер и приготвяне на храна е длъжност, която обикновено се среща в ресторанти за бързо хранене, кафенета и други заведения за хранене. Лицата, които заемат тази позиция, изпълняват комбинация от задачи, свързани с боравене с пари, приготвяне на храна и обслужване на клиенти.

Отговорности на касиер и приготвяне на храна:

1. Обработка на пари в брой:

* Обработвайте парични и електронни плащания от клиенти.

* Направете промяна и предоставете разписки.

* Издаване на възстановяване или замяна.

* Преброяват и депозират пари в брой в края на тяхната смяна.

2. Приготвяне на храна:

* Приготвяне на храни и напитки по стандартни рецепти.

* Използвайте различно кухненско оборудване като скари, фритюрници и фурни.

* Пакетирайте хранителни артикули за поръчки за вечеря или за вкъщи.

* Поддържайте стандартите за безопасност на храните и санитарни условия.

3. Обслужване на клиенти:

* Поздравете клиентите и осигурете приятелско и ефективно обслужване.

* Приемайте точно поръчките на клиентите и ги съобщавайте на кухненския персонал.

* Обработвайте запитвания и оплаквания на клиенти по професионален начин.

* Уверете се, че клиентите имат положително изживяване при хранене.

4. Други задачи:

* Почиствайте и поддържайте ресторанта, включително маси, столове и тоалетни.

* Попълване на консумативи като салфетки, прибори и подправки.

* Съдействие за складиране на инвентара и преброяване на инвентара.

* Спазвайте правилата и процедурите за здраве и безопасност.

Лицата, работещи като касиер и приготвящ храна, трябва да притежават отлични умения за обслужване на клиенти, внимание към детайла и способност да работят бързо и ефективно в забързана среда. Те също трябва да имат основни умения за обработка и приготвяне на храна и да могат да работят с различно кухненско оборудване.