Какво представляват кухненските скоби?

Кухненски скоби са съставки, които се считат за основни за основно готвене и печене. Тези продукти са универсални и могат да се използват в различни рецепти. Някои често срещани кухненски продукти включват:

- Масла и мазнини: зехтин, олио, масло

- Сушени билки: босилек, риган, мащерка, розмарин

- Подправки: сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах, кимион, чили на прах

- Брашно: универсално брашно, брашно за хляб, брашно за сладкиши, брашно за самонабухване

- Захар: кристална захар, кафява захар, пудра захар

- Млечни продукти: мляко, яйца, масло, сирене, кисело мляко

- Консерви: доматен сос, домати на кубчета, риба тон, боб, царевица и др.

- Сушена паста: спагети, пене, ротини, макарони и др.

- Ориз: бял ориз, кафяв ориз, жасминов ориз и др.

- Овесени ядки: валцувани овесени ядки, бързи овесени ядки, нарязани на стомана овесени ядки

- Ядки и семена: бадеми, орехи, пекани, семена от чиа, ленени семена и др.

- Сушени плодове: стафиди, боровинки, череши, фурми и др.

- Скъпа: чист мед, кленов сироп

- Екстракт от ванилия: чист екстракт от ванилия, имитация на екстракт от ванилия

- Бакпулвер: бакпулвер

- Сода за хляб: сода бикарбонат

- Оцет: бял оцет, ябълков оцет, балсамов оцет и др.

- Горчица: Дижонска горчица, жълта горчица, кафява горчица и др.

- Кетчуп :

- Майонеза :

- Лют сос :

- Соев сос :

- Рибен сос :

- Сос Уорчестър :

Тези съставки са в основата на много рецепти и разполагането им под ръка улеснява приготвянето на ястия и десерти.