Какво трябва да станете инспектор по храните?

Образование

* Бакалавърска степен по хранителни науки, биология, химия или сродна област

Опит

* Минимум 1 година опит в хранително-вкусовата промишленост

Обучение

* 40 часа обучение по безопасност на храните, включително:

* Основни концепции за безопасност на храните

* Инспекции на хранителни предприятия

* Вземане на проби от храни

* Изследване на хранителни заболявания

Сертифициране

* В някои щати може да се наложи да бъдете сертифицирани от Националната здравна асоциация за околната среда (NEHA)

Лични качества

* Внимание към детайла

* Умения за наблюдение

* Комуникативни умения

* Умения за работа в екип

* Компютърни умения

Някои специфични работни задължения на инспектор по храните включват:

* Инспектиране на хранителни заведения, за да се гарантира, че спазват законите и разпоредбите за безопасност на храните

* Вземане на проби от храна и извършване на лабораторни изследвания за проверка за вредни бактерии

* Проучване на огнища на болести, причинени от храни

* Осигуряване на обучение за безопасност на храните на обществеността