Кимион Vs. Кимион семена

Кимион е универсален подправка се използва в много ястия от цял ​​свят. Не само, че е основна съставка в къри на прах, може да се използва за сезон мексиканска, средиземноморска, Близкия изток и други видове кухни. Кимион се продава под формата на семена и вече земята. Всеки тип трябва да се добавят към ястия в някои начини да получите най-доброто използване от подправката.
Цена и наличност
<Ли>

Кимион е лесно достъпна в прах и цялата форма на семената на много пазари. Те трябва да се съхранява по същия начин: в херметически затворени контейнери до шест месеца за оптимална свежест и аромат. Има малка разлика в цената между подправката изцяло или под формата на прах. Световния съюз Използвайте
<Ли>

Ground кимион вече е под формата на прах, можете да го използвате за втриване на сезона меса и зеленчуци, предназначени за употреба в много ястия. Вкусът е веднага забележимо върху храната, без значение колко бързо се приготвя. Цели семена кимион работят най-добре, когато се прибавя към бульона, където семената имат шанса да се нагрее и маслата, за да разпръсне аромата в блюдото. Кимион семена може да се използва за маринати, като с Worcestershire сос, чесън и масло за сезон храна за продължителни периоди от време преди готвене. Световния съюз Реализации
<Ли>

Ако имате рецепта, която призовава за кимион, но имате само цялата кимион семена, помисли реализации за вашата рецепта. Ако имате хаванче или мощен процесор храна, би трябвало да можете да се смила на семената кимион на прах по своему. Въпреки това, резултатите могат да бъдат малко по неравни и това води до увеличаване на време ще отнеме, за да си приготвите храна. Вместо това, ако рецептата призовава за 2 супени лъжици. от кимион, ще трябва да използвате 2 1/2 супена лъжица. на цялата кимион семена към ястието.


Съображенията