корейски червен пипер люспи са най-различни, тухла-червен цвят и често лъскав външен вид. По-големите люспи са по-сладък вкус в сравнение с други сортове люта чушка, като японския пипер люспи, които са направени от по-малки и по-горещи люти чушки. Корейски пипер люспи имат и по-груба текстура, отколкото други люти чушки. Торбичките са етикетирани леки или топли и трябва да бъдат опитани преди употреба, за да се определи колко да използвате. Световния съюз Кулинарна Използвайте
<Ли>

червен пипер люспици се използва най-често в Korean ястие кимчи. Кимчи е кисели ястие, състояща се от настърган китайско зеле, краставица и бяла ряпа, че е подправена с Корейския червен пипер люспи, чесън и хамсията. Ястието включва и други зеленчуци, които са мариновани за няколко дни, преди да се сервира като подправка или салата. Червен пипер люспи се използват и да се добави пикантност към корейските къси ребра и като гарнитура за супи.
Корейски червен пипер люспи дават зеле червен оттенък в Kimchi ястия.

Наличност и съхранение
<Ли >

корейски червен пипер люспи понякога могат да бъдат намерени на местно ниво в международните пазари на храни. Проверете дали вашия град има наблизо корейския пазар на храни, като тези магазини често имат крила, посветени на подправката. Много корейски подправки могат да бъдат закупени от онлайн търговци. Store червен пипер люспи в хладилника, за да се запази пикантен вкус. Световния съюз